Grands vins blancs : Loire, Alsace et Jura

Le thème du cours d'oenologie

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En général sur des climats tempérés, la France produit une grande diversité de vins blancs d'exception dans des registres différents : Chenin de Loire et Riesling d'Alsace minéraux et puissants, Sauvignons de Loire tendus et minéraux, vins du Jura au bouquet unique.

Découvrez la variété exceptionnelle des grands vins blancs des climats frais français.

Déroulement

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Après présentation par un animateur expert des caractéristiques des cépages et régions productrices concernées, nous vous proposons un tour d'horizon des blancs mythiques produits par des viticulteurs d'exception.

8 vins dont : Château Chalon J.Macle, Coulée de Serrant, Clos Rougeard Brézé, Pouilly Fumé Pur Sang Dagueneau, Sancerre Cotat, Riesling ou pinot gris Rangen de Thann Zind Humbrecht...

Les vins blancs de Bourgogne, justifiant à eux seuls une séance spécifique ne seront pas évoqués.

Un assortiment de formages vous sera proposé pour accompagner la dégustation.

Lieu

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Paris 11e : L'Atelier Oenoschool , un loft spacieux et confortable au 52 passage du Bureau.

Pourquoi choisir un cours d'oenologie et de dégustation Oenoschool ?

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- 6 à 8 vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs diplômés, passionnés et pédagogues
- Une initiation oenologie à Paris, dans un lieu chaleureux et une ambiance conviviale
- Un accompagnement de fromages affinés de qualité à chaque cours
- Un très large panel de dégustations, avec près de 40 thèmes différents sur l'année.

Séance en cours de programmation. Vous souhaitez être averti de sa programmation ou organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com