Le thème du cours d'oenologie
Avec des vins rouges fins et puissants, des blancs purs et profonds, et des muscats légendaires, le vignoble Corse bénéficie de toute la richesse de dénivelés et de climats dont dispose l'île de beauté.
Baignés de soleil et de souffle marin, les cépages locaux aux tempéraments pleins et noms chantants (Niellucciu, Vermentinu, Sciaccarellu) incitent à la découverte.
Le déroulement
Après une présentation du terroir et des cépages de Corse, nous vous proposons une dégustation très originale à travers 8 vins (blancs et rouges) issus des meilleurs terroirs et producteurs de l'île de Beauté : Arena, Leccia, Torracia...
Dégustez entre-autres (liste
des vins non exhaustive ni définitive) :
- Leccia Patrimonio
- Clos Canarelli
- U Stiliccionu
- Torracia Oriu
- Clos Canareccia
- Domaine Arena Musca
- Comte Abbatucci Faustine
- Comte Abbatucci Barbarossa
Un assortiment de fromages affinés est servi en milieu de dégustation.
Lieu
Paris 17e : à l'Espace Be dans un loft spacieux et confortable au 60 rue de la Jonquière.
Pourquoi choisir un cours de dégustation de vins corses Oenoschool ?
- 6 à 8
vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs
diplômés, passionnés et pédagogues
- Une
initiation oenologie à Paris, dans un lieu
chaleureux et une ambiance
conviviale
- Un accompagnement de fromages affinés de qualité à chaque cours
- Un très
large panel de dégustations, avec près de
40 thèmes différents sur l'année.
Séance en cours de programmation. Vous souhaitez être averti de sa
programmation ou organiser un événement privé autour de cette
thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com