Oenoschool

Séance en cours de programmation. Vous souhaitez organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com.

Le thème de la séance

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En général sur des climats tempérés, le terroir français produit une grande diversité de vins blancs d'exception dans différents registres : Chenin de Loire et Riesling d'Alsace minéraux et puissants, Sauvignons de Loire tendus et minéraux, vins du Jura au bouquet unique.

Sur des climats plus chauds, la France propose une palette de cépages et de terroirs remarquables : Viognier, Marsanne et Roussanne, riches et aromatiques...

Le déroulement

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Après présentation de la thématique par un animateur expert, découvrez la variété exceptionnelle des grands vins blancs de France en dégustant 7 vins réputés à maturité, et faisant office de référence dans chacune de leur région, parmi : Laville Haut brion, Dauvissat Les Clos, Clos st Hune Trimbach, Chateau Grillet, Coulée de Serrant, Château Simone et un Grand Bourgogne du domaine d'Auvenay...

Lieu

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Paris 14e : Natacha, 17 rue Campagne-Première, un grand espace privatisé dans un restaurant chaleureux.

Pourquoi choisir les cours d'Oenologie à Paris OENOSCHOOL ?

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- 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, à chaque séance,
- un groupe limité en nombre (12 à 15 participants en moyenne par séance),
- des animateurs experts, diplômés et expérimentés,
- un lieu de réception et une ambiance chaleureuse dans Paris,
- une collation de qualité (fromages affinés...) à chaque cours,
- un très grand choix de dégustations (près de 40 thèmes différents chaque année).