Oenoschool

Cette séance à déjà eu lieu. Vous souhaitez organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com.

Le thème de la séance

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Ce cépage ancestral de Bourgogne, un cépage culte pour les amateurs éclairés.
Le Pinot Noir brille mondialement à travers sa finesse et son élégance aromatique, cépage exigeant, il ne supporte pas la médiocrité.
Contrairement à d'autres cépages, la Bourgogne continue de dominer les autres pays .
Néanmoins, de nombreux terroirs produisent aujourd'hui des crus remarquablement réussis : Champagne, Oregon, Californie, Nouvelle Zélande....

Le déroulement

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Après présentation de la thématique par un animateur expert, découvrez la variété exceptionnelle du Pinot Noir interprété par les nouveaux vignobles qui contribuent à son admiration, à travers 7 beaux Pinot Noir dont une cote aux Enfants de Bollinger 1999.

Lieu

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Paris 2e, La Clé de Voute, une grande cave voutée, un ancien relais de Poste du XVIIe siècle au charme unique, au 48 rue Sainte Anne.

Pourquoi choisir les cours d'Oenologie à Paris OENOSCHOOL ?

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- 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, à chaque séance,
- un groupe limité en nombre (12 à 15 participants en moyenne par séance),
- des animateurs experts, diplômés et expérimentés,
- un lieu de réception et une ambiance chaleureuse dans Paris,
- une collation de qualité (fromages affinés...) à chaque cours,
- un très grand choix de dégustations (près de 40 thèmes différents chaque année.

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