Oenoschool

Cette séance a déjà eu lieu. Vous souhaitez organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com.

Le thème de la séance

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Nous vous proposons, à travers une séance à la fois ludique et instructive, de :
- découvrir les vins du Nouveau Monde, en comprenant d'où viennent leurs différences avec ceux d'Europe,
-déguster à l'aveugle, avec l'approche "systématique" : une méthodeprécieuse pour savoir évaluer la qualité et le potentiel d'un vin.

Déroulement

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Après présentation par un animateur expert du vignoble de chacun des principaux pays (climat, cépages, mode de culture, vinification), dégustation à l'aveugle de vins blancs et de vins rouges emblématiques du Nouveau Monde (parmi Malbec Argentin, Cabernet californien, Pinot noir néo-zélandais, Shiraz Australienne...).
Dégustation de 7 vins. Un assortiment de fromages affinés accompagne la dégustation.

Lieu

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Paris 9e : Evénements Culinaires, une école de cuisine, 24 rue Condorcet, un lieu convivial et précieux à la fois.

Pourquoi choisir OENOSCHOOL ?

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- 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, à chaque séance,
- un groupe limité en nombre (12 à 15 participants en moyenne par séance),
- des animateurs experts, diplômés et expérimentés,
- un lieu de réception et une ambiance chaleureuse,
- une collation de qualité (fromages affinés...) à chaque cours,
- un très grand choix de dégustations (près de 40 thèmes différents chaque année).