Oenoschool

Le thème de la séance

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Pommard et Volnay occupent deux vignobles limitrophes au sein de la côte de Beaune.
Produisant les vins rouges certainement les plus célèbres de la côte de Beaune, Pommard offre nombre des villages et de Premiers Crus sachant allier avec succès richesse, structure et finesse.
Les vins de Volnay quant à eux, rivalisent avec Pommard par leur accessibilité dès leur jeunesse ou par leur subtilité "féminine", toutefois nuancée par la robustesse de Premiers Crus tels "Champans."

Déroulement

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Après une présentation de l'appellation et des principaux producteurs par un animateur expert, nous vous proposons de déguster 7 vins issus des bons producteurs des appellations Pommard et Volnay parmi De Montille, Faiveley, d'Angerville, J.M.Boillot, etc.

Un assortiment de fromages est proposé en milieu de dégustation.

Lieu

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Paris 14e : Le Bistro T, 17bis rue Campagne-Première, un grand espace privatisé dans un restaurant chaleureux.

Pourquoi choisir les cours d'oenologie et dégustations à Paris OENOSCHOOL ?

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- 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, à chaque séance,
- un groupe limité en nombre (15 participants en moyenne par séance),
- des animateurs experts, diplômés et expérimentés,
- un lieu de réception et une ambiance chaleureuse à Paris,
- une collation de qualité (fromages affinés...) à chaque cours,
- un très grand choix de dégustations (près de 40 thèmes différents chaque année).

Vous souhaitez organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com