Initiation à la dégustation - Les Cépages - 8 vins - 69.00 €

Le thème du cours d'oenologie 

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Le cépage, ou la variété de raisin employée pour faire un vin, est la caractéristique essentielle pour produire un grand cru. Un critère tellement important que nombre de vins du Nouveau Monde ne se vendent que sur réputation de leur cépage !

Nous vous proposons, à travers une séance à la fois ludique et très instructive de découvrir les différents arômes et caractéristiques propres aux grands cépages  : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon, Riesling...

Déroulement

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Après présentation par un animateur expert des grandes variétés de cépages cultivés à travers le monde, dégustation à l'aveugle de vins blancs et rouges issus de cépages parmi les plus répandus.
Analyse des arômes, de la matière et de la longueur en bouche de 8 vins.

Un assortiment de fromages affinés est proposé en milieu de séance.

Lire le compte-rendu d'une précédente séance

Lieu

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Paris 14e : Le Bistrot T, 17bis rue Campagne-Première, un grand espace privatisé dans un restaurant chaleureux.

Pourquoi choisir un cours d'initiation à la dégustation de vins Oenoschool ?

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- 6 à 8 vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs diplômés, passionnés et pédagogues
- Une initiation oenologie à Paris, dans un lieu chaleureux et une ambiance conviviale
- Un accompagnement de fromages affinés de qualité à chaque cours
- Un très large panel de dégustations, avec près de 40 thèmes différents sur l'année.

Vous souhaitez organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com