NOUVEAU - Samedi 14h30 - Initiation à la dégustation - Les Cépages - 6 vins

Le thème de la séance

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Le cépage, ou la variété de raisin employée pour faire un vin, est la caractéristique essentielle pour produire un grand cru. Un critère tellement important que nombre de vins du Nouveau Monde ne se vendent que sur réputation de leur cépage !

Nous vous proposons de vous initier à la dégustation à travers la découverte des arômes et des caractéristiques propres aux plus grands cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon...

Déroulement

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Après présentation par un animateur expert des grandes variétés de cépages cultivés à travers le monde, dégustation à l'aveugle de vins blancs et rouges issus de cépages parmi les plus répandus.
Analyse des arômes, de la matière et de la longueur en bouche de 6 vins.

Lire le compte-rendu d'une précédente séance

Lieu

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Paris 11e : l'Atelier Oenoschool, un loft à la fois spacieux et confortable.

Pourquoi choisir un cours d'initiation à la dégustation de vins Oenoschool ?

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- 6 à 8 vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs diplômés, passionnés et pédagogues
- Une initiation à Paris, dans un lieu chaleureux et une ambiance conviviale
- Un très large panel de dégustations, avec près de 40 thèmes différents sur l'année.

Vous souhaitez organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com