Oenoschool

Cette séance a déjà eu lieu. Vous souhaitez organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com.

Le thème de la soirée

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De nombreuses idées reçues courent sur le sacro-saint mariage du vin et du fromage.
Nous vous proposons de démystifier cette discipline savoureuse à travers des expériences gustatives, et des réponses aux principales questions :
- Le fromage se marrie-t-il vraiment bien avec le vin rouge ?
- Quels sont les accords de terroir qui réussissent ?
- Quels vins conviennent le mieux avec les fromages de chèvre ?
- Quels fromages avec un Bordeaux ?
- Quels vins s'associent le mieux avec les fromages les plus forts ?

Le Déroulement

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Accompagné d'un animateur expert, nous vous proposons d'expérimenter l'accord des fromages et des vins, à travers les associations les plus intéressantes de 4 variétés de fromages et de 8 beaux vins.

Lieu

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Paris 14e : Natacha, 17 rue Campagne-Première, un grand espace privatisé dans un restaurant chaleureux.

Pourquoi choisir les cours d'Oenologie à Paris OENOSCHOOL ?

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- 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, à chaque séance,
- un groupe limité en nombre (15 participants en moyenne par séance),
- des animateurs experts, diplômés et expérimentés,
- un lieu de réception et une ambiance chaleureuse dans Paris,
- une collation de qualité (fromages affinés...) à chaque cours,
- un très grand choix de dégustations (près de 40 thèmes différents chaque année.