Oenoschool

Séance en cours de programmation. Vous souhaitez organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com.

Le thème de la séance

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Comprendre les conditions qui contribuent au caractère "unique" du Champagne (cépages, terroir, climats, vinification).
Découvrir la diversité de style qu'offrent les vins de Champagne.

Déroulement

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Après une présentation du vignoble et de la "fabrication" du champagne, notre expert vous invitera à explorer toutes les facettes des vins de champagne :
- Blanc de blanc ou blanc de noir ?
- Dosé ou non ? Millésimé ou non ?
- Rosé ou blanc ?
- Vieilli en fût de chêne ou en cuve ?
- Côte des blancs, Montagne de Reims ou Aube ?
- Grande marque ou petit producteur ?
Dégustez à cette occasion 7 Champagne de qualité.

Lieu

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Paris 9e : Evénements Culinaires, une école de cuisine, 24 rue Condorcet, un lieu convivial et précieux à la fois.

Pourquoi choisir les cours d'Oenologie à Paris OENOSCHOOL ?

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- 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, à chaque séance,
- un groupe limité en nombre (12 à 15 participants en moyenne par séance),
- des animateurs experts, diplômés et expérimentés,
- un lieu de réception et une ambiance chaleureuse,
- une collation de qualité (fromages affinés...) à chaque cours,
- un très grand choix de dégustations (près de 40 thèmes différents chaque année).

Vous souhaitez organiser un événement privé autour de ce thème, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com