Oenoschool

Le thème de la séance

---

L'appellation Pomerol ne produit que des vins rouges. Et si presque tous les cépages bordelais peuvent y être utilisés (Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Côt, etc.), ici c'est le Merlot qui prédomine !
Ce cépage permet d'aborder les vins plus tôt que dans le Médoc et offre à Pomerol le  qualification du "plus Bourgogne des Bordeaux".

Déroulement

---

Après une présentation du vignoble par un animateur expert de la région, nous vous proposons de découvrir la délicatesse des vins de Pomerol, à travers la dégustation de 7 vins de grande qualité.
Un assortiment de fromages est proposé en milieu de séance.

Lieu

---

Paris 2e : La Clé de Voute, une grande cave voutée, un ancien relais de Poste du XVIIe siècle au charme unique, au 48 rue Sainte Anne.

Pourquoi choisir les cours d'oenologie OENOSCHOOL ?

---

- 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, à chaque séance,
- un groupe limité en nombre (15 participants en moyenne par séance),
- des animateurs experts, diplômés et expérimentés,
- un lieu de réception et une ambiance chaleureuse dans Paris,
- une collation de qualité (fromages affinés...) à chaque cours,
- un très grand choix de dégustations (près de 40 thèmes différents chaque année).