Verticale du Chateau Léoville Las Cases - 19/03/2008

Un style « Pauillacois », une formidable régularité dans la qualité à travers les années, un cru d'exception.


Clos du Marquis 1991
Robe évoluée, claire, reflets acajou. Le nez est assez végétal, poivron vert, ce qui se confirme en bouche (manque de maturité). Arômes typiques d'évolution. Densité assez moyenne et plutôt court en bouche. Moyen.

Léoville Las Cases 1991
Nez ouvert, fin, notes fumées. Robe beaucoup plus profonde que le Clos du Marquis. Belle texture en bouche, avec une jolie densité, sur des notes de fruits cuits, de fumé et d'oranges sanguines. Tanins légèrement asséchant en finale. Très agréable surprise pour un vin plutôt gourmant à boire maintenant de préférence à table. Une bonne surprise.

Léoville Las Cases 1978
Nez assez suspect, même s'il ne peut pas être qualifié de bouchonné, ni de déviant. Notes de champignon et de cave. Le vin apparait très structuré, limite austère, mais il manque de chair et de matière en milieu de bouche, laissant une finale tannique assez marquée et astringente. Les tanins de 78 mais sans le fruit et la densité habituelle du cru. La longueur est par contre bien présente. Je le goute mieux en fin de dégustation, qu'au début. Une relative déception.

Léoville Las Cases 1999
Nez fumé, poivron rouge. L'attaque en bouche est plutôt dense et juteuse, sur des arômes de fruits noirs, de graphite et de fumé. Belle longueur et jolie structure, avec une pointe d'austérité qui nous amènent vers 2001. Un beau vin classique, tout à fait dans le style du cru et pourtant de modeste réputation. Bien.

Clos du Marquis 1995
Robe plus claire et plus évoluée. Arômes de fruits cuits. Densité et concentration moyenne. Honnête mais sans plus.

Léoville Las Cases 2004
Nez lactique, caramélisé. La bouche évolue dans le même registre (presque écœurant). On ne reconnait ni la région, ni les notes habituelles de fumé, de cassis et de graphite. Le vin m'évoque plus un cabernet "new world" surmaquillé qu'un classique Las Cases. J'espère que tout cela va se fondre et disparaitre, car en l'état je ne suis pas fan du tout!

Léoville Las Cases 1995
L'inverse absolu ! Nez d'une pureté cristalline, fumé, minéral, envoutant. L'attaque en bouche est fine, précise, complexe. Le vin est superbe de minéralité et de tension, sur des notes envoutante de cèdre, de fumé, de graphite ... Belle longueur. Un très beau vin!

Léoville Las Cases 1988
Nez plus classique, mûr, sur des arômes marqués de poivrons rouges. L'attaque en bouche est superbe. Le vin est plus gras et dense que le 95 mais il est moins minéral. Il montre par contre un développement en bouche magnifiquement complexe qui, allié à une superbe fraicheur conférée par le millésime, le rend irrésistiblement gourmand. Un très grand vin classique!

Léoville Las Cases 1989
Le nez est plus évolué et un peu plus subtil que celui du précédent (moins poivron, plus fruit); L'attaque en bouche est plus souple et révèle un vin un peu plus évolué, moins frais que le précédent, mais qui présente de beaux arômes d'évolution (fruits cuits, sous bois, graphite). Plus policé que le précédent, il a aussi ses fans!

Christophe


Aller vers : Accueil entreprise

Tous les cours à venir

Aller à : Tous les cours à venir

Voir l'ensemble de tous les cours programmés

Offrez un cours

Aller à : Offrir un cours

En quelques minutes obtenez votre chèque cadeau préimprimé

Ouvrir le site Vins et Millesimes dans une nouvelle fenêtre